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Graduação Presencial em

Tecnologia em Gastronomia

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Sobre o Curso

O desenvolvimento da sociedade brasileira vem gerando uma demanda cada vez mais crescente de profissionais capacitados e diferenciados para suprir o mercado de trabalho, principalmente no setor de serviços de alimentação, destacando áreas como turismo, negócios e eventos. Diante disso, o curso pretende formar profissionais com competências e habilidades inovadoras, além da criatividade, com ímpeto empreendedor e inovação, atuando com ética e profissionalismo na área de gastronomia.

Este profissional terá competência para planejar, organizar e gerir unidades produtoras de alimentos in natura e/ou processados, assim como bebidas e produtos industrializados. A formação empreendedora também permitirá que este egresso possa desenvolver suas aptidões empresariais, sendo capaz de criar, organizar e gerenciar seu próprio negócio.

Estes são alguns dos grandes diferenciais que o curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da FAIP oferece aos seus discentes e egressos. Perfil profissional empreendedor, administrador e consciente da sustentabilidade e saudabilidade.

A FAIP FORMA CHEFS GASTRÔNOMOS DE VERDADE, prontos para atuar no mercado gastronômico em âmbito regional, nacional e internacional !

 

EXPECTATIVA SALARIAL:  

Júnior (1 a 3 anos): R$ 2.160 a R$ 2.329,56 
Pleno (4 a 7 anos): R$ 2.329,56 a R$ 3.718,55
Sênior (7 anos ou mais): R$ 3.718,55 a R$ 5.402,31‬
 
INFRA ESTRUTURA LABORATORIAL: Restaurante Universitário, Cozinha Pedagógica, Laboratório de Confeitaria e Panificação, Laboratóirio de Microbiologio e Bioquímica, Biblioteca e Laboratório de Informática.

Corpo Docente

Informações
Duração
2 anos
Formação
Tecnólogo
Turno
Noite
Vagas
100 anuais
Matriz Curricular

PORTARIA DE AUTORIZAÇÃO Nº 60, 30 de março de 2015; PORTARIA DE RECONHECIMENTO nº939 de 24 de agosto de 2017

Grade de Horários

 

 

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